Recetas

Bruschetta de Bondiola y Peras al Tomillo

Ingredientes:

4 rodajas de pan de campo
2 cucharadas de aceite de oliva
2 peras, ramitas de tomillo
50 gr de queso roquefort
16 fetas de bondiola

Preparación:

Tostar el pan untando con aceite de ambos lados y reservar.

Cortar las peras en rodajas de 1 cm, dorar en una sartén con ½ cucharada de aceite de oliva, y salpicar con unas ramitas de tomillo. Colocar las peras sobre el pan tostado, cubrir con unos granos de queso roquefort y unas fetas de Bondiola. Servir enseguida.